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2018年07月17日 只今 52 件のごえんもん掲載中☆

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石川県業種:販売

(ユウゲンカイシャジョアン(フレッシュベイク))

有限会社ジョアン(FreshBake)

『つのパン』こと『クレセント』のフレッシュベイクです

つのパンができるまで

こんにちは。ゴエミです!

フレッシュベイクさんの代名詞『つのパン』!

2つの角のような形をしています。

今回はこの『つのパン』ができるまでを拝見してきました~。

 

 

生地の最初の形は、ぷっくりまあるい形!

 

まあるい生地を平たく伸ばします。

 

くるくるとびよ~んを何回か繰り返して生地を巻いていきます。この技ができるまでに、約3~4年!

 

 

鉄板にのせると同時に角型に!

 

表面に水をさっとぬります。

 

絶妙な塩加減!つのパンの味をつけられるようになるまでは2~3年!

 

あつあつのオーブンで約20分焼きます。

 

焼きたて!つのパンのできあがり~!

 

焼きたてのつのパンを皆さまもどうぞご賞味ください!

売り切れの場合は、店員さんに焼きあがり時間を聞くと教えてくれますよ☆

基本情報

名称 有限会社ジョアン(FreshBake)
(ユウゲンカイシャジョアン(フレッシュベイク))
所在地 石川県金沢市三ツ屋町ロ2-3
電話番号 076-237-7577
FAX番号 076-237-7447
営業時間 7:00~19:30
定休日 毎週月曜日・第3火曜日
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