もうすぐです!!

AG百成です。

HIDEOUTさんのところに取材に行ってきました。

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お店可愛いハロウィンモードになっていました~♪

 

今回はなんと言っても来月に迫ってます「HIDEOUT 20周年パーティー」です!!

 

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日時:2015/11/23 16:00~(※テーブルはフリーとなっているため、先着順となっています)

 

場所:金沢東急ホテル(http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/1426/rtmap.html

 

会費:10,000円

 

 

となっております。

 

当日は何度かHIDEOUTでもライブされてますRioさんのライブもあります♪

 

Rioさんといえば、なんとも言ってもあのしゃがれ声ですね☆

前回のHIDEOUTでのLiveでも聞きましたが、とてもカッコよく感動しました。

 

おすすめは

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「ホタル」です♪(https://www.youtube.com/watch?v=KOfwDpWilLE

楽しいこと間違いなし!!皆様と一緒にHIDEOUTさんを祝福し、楽しみましょう!!

ぜひぜひご参加お待ちしております☆

 

 

ここHIDEOUTではお客様の要望に応じたいろいろなコースメニューを用意させていただいております。

 

つい先日はイベント会社さんと合同で企画し、こんな催し物もしました。

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チーズのティスティングを楽しむ会でなんと約20種類のチーズを用意して、皆様で楽しまれたそうです♪

少人数でも気軽にマスターに相談して、自分の好きなコースで楽しんじゃいましょう!!

 

最後にもうすぐボジョレーヌーボの解禁ですね☆

今年もHIDEOUTでは11月19日AM0:00~解禁です!!

今年はヴィラージュ・ヌーボの樽生になっております♪

早い者勝ちですよ~!!

 

そして最後に最後に・・・

HIDEOUT 20周年パーティー

日時:2015/11/23 16:00~(※テーブルはフリーとなっているため、先着順となってるいます)

場所:金沢東急ホテル(http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/1426/rtmap.html

会費:10,000円

よろしくお願い致します(´∀`)

修行

AG百成です。

HIDEOUTに取材に行ってきました。

 

とてもいいワインが入りました!!

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ブルゴーニュ ルノメ  2006です。

こちらのワインは最高のヴィンテージと言われる2006年製でピノノワール100%になります!

関東圏特に東京でとても人気が高く、お値段はHIDEOUTさんの4倍だととか。。。

東京から来られたお客様はわざわざ石川はまで足を運んで飲まれる程!

1本3,800円ととてもお手頃価格となっており、数量も少ないですので、皆様ぜひ!!

 

 

 

先日、マスターの同級生がいる東京にあるバー「Mott」の従業員の方が修行をするため、短い期間ではありましたがここHIDEOUTさんに来ていました。

実際にHIDEOUTさんでシェーカーを振ってお客様にお酒を提供するだけでなく、営業中にマスターの師匠や教え子のお店にお邪魔して、その店でお酒を飲むのではなく、そこでもお酒を作ったりとすごく濃い時間を学んで行かれたそうです。

何ともマスターの粋な計らいですね!!

 

~その修行に来ていた方のメッセージです~

しゅうさんお疲れ様です!この二日間大変お世話になりました!二日間と短い期間ではありますがバーテンダーとして大切なこと、何より人と人との繋がりの中で大切な多くのことをしゅうさんから学ばせていただきました! HIDE OUTで修行したこの二日間は僕の人生で本当の宝です!今回この機会を作っていただいたマットさん、しゅうさん、修行中来ていただいた皆様、しゅうさんに連れて行っていただいたお店の方々皆様にまた成長してお会いできますよう、この経験を自信に東京に戻っても日々感謝の気持ちを持って精進して行きたいと思います!かおるさん、しょうさんにも大変お世話になりました。次は東京で、BAR MATTのお店でしゅうさんから教えていただいた技術と心でお返しできたらと思います!本当にありがとうございましたm(__)m

 

心温まるメッセージでした。。。

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HIDEOUT 20周年

日時:2015/11/23 16:00~

場所:エクセル東急

会費:10,000円

参加お待ちしております!!FullSizeRender (1)

 

 

 

Tpoint※HIDEOUTさんTポイントカード使えますよ~!!小さく宣伝~(笑)

チケット出来ました!!

AG百成です。

HIDEOUTに取材に行ってきました。

 

20周年用のかっこいいチケットが仕上がってました!!

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HIDEOUTさんのイメージにぴったりの素敵なデザインです☆

当日は300人収納と豪華なパーティーになりそうです!

当日の様子はクラビズムさんにて取材を受け、投稿されるとのことですので当日はいつも以上にオシャレな格好で(笑)

残り3ヶ月待ち遠しいですね!

皆様のご参加心よりお待ちしております☆

HIDEOUT 20周年

日時:2015/11/23 16:00~

場所:エクセル東急

会費:10,000円

 

HIDEOUTさんにとても魅力的なメニューが登場しました!

 

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厚切りベーコンソテーです!

この分厚いベーコンは5cmもあり、食べ応え十分です♪

ビールに、ハイボールにとどんなお酒にも合うとのことでしたので、皆様ぜひ注文して頂ければと思いますm(_ _)m

 

続きまして

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ビスコッティ・ココアになります!

HIDEOUTさんの手作りお菓子になります♪

マスターのご好意で試食といいますか、ガッツリ食べさせて頂きましたが、味は程よい甘さがお酒にも、デザートとしてもいいと思います!

また食感はあえて固めで、キャラメルバター味のリキュールにつけて食べると大人の味に変化します!

二つの味を楽しめる手作りお菓子をご堪能ください!!

20周年の準備着々と・・・

AG百成です。

HIDEOUTさんに取材に行ってきました。

 

11/23に行われます、「HIDEOUT 20周年記念」の準備が着々と進んでおりました!

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公開して良いとのことでしたので、ご来場の方々全員に配られますオシャレなフリーカップにです。

自分も参加する予定なので、もらえるのが楽しみです!!

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また席割りもまだ確定じゃないものの、決められていました!

今現在で、約200人の方々が参加する模様・・・すごいっ!!

来月あたりから、チケットの方を先行販売して行くようですので、またUPさせて頂きます☆

 

HIDEOUT 20周年

日時:2015/11/23 16:00~

場所:エクセル東急

会費:10,000円

 

 

皆様、講談って知っていますか?

落語に似ている芸ですが、会話によって成り立つ芸を落語であるのに対し、講談は話を読む芸と言われています。

読むといっても単なる朗読とは違い独特のしゃべ調子と小道具の使い方で展開される訳なのです。よく使われる小道具として有名なのが張り扇と釈台(机)です。裁判官の判決みたいに、張り扇で釈台を叩きパパンという音を響かせて調子良く語ります。この小道具を巧みに使った芸こそ「講談」ならではのものです。

その講談をされています「講談師 日向 ひまわりさん」がHIDEOUTに常連さんと一緒に来店されました!FullSizeRender (6)FullSizeRender (5)

マスターも講談師さんとお話するのは初めてだったため、いろいろな会話しながら楽しんだそうです☆FullSizeRender (4)

次の日、マスターも実際に某会社のお祭りで参加し、日向さんの講談を聞いたようですが、いつの間にか聞き入ってしまう魅力を感じたとおっしゃておりました。

皆様もこの機会に聞いてみてはいかがでしょうか?

 

これまでHIDEOUTには多くのチーズの種類がMENUに並びました!

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過去HIDEOUTOに並んだチーズのファイリングです!分厚っ(笑)

 

これを決めているので、HIDEOUTのシェフでもあり、マスターの奥様でもあるかおりさんです。

かおりさんは実は・・・チーズソムリエでもあったのです!!今まで存じ上げておらず申し訳ございません(笑)

マスターやかおりさんにお好きなチーズを伝えておけば用意して貰えるかもかも!

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最新のメニューです!

新入荷

AG百成です。

HIDEOUTさんに取材に行ってきました。

 

新しいお酒が入荷してました☆

まずはシャトー・ベルナドットです!

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こちらのワインはリーズナブルな価格でスウェーデン王朝御用達になっています。

とても濃厚な香りが口いっぱいの広がります。

スウェーデンの王がお気に入りのお酒をぜひ飲んで見てください☆

 

続きまして、

シャトークラーズです!

こちらは2001年の飲みごろのものが入荷しました。

やや茶色がかたルビー色で、ラズベリー等の赤い果実の香りに、後半は高級ワインを思わせる熟成した香りが広がります!

マスターがブランドテイストをしたら、ヴィンテージワインにも匹敵するであろうワインと大絶賛!

価格もとてもリーズナブルです。

こちらは18本限定入荷ですので、お早めに☆

 

続いては、

レ ガリーグ メルローです!

こちらのワインはなんといっても飲みやすく、甘めです!

若々しく甘い果実が凝縮され、なおかつ樽の風味を持ったメルローになります。

甘めの赤ワインのお好きな方はぜひ☆

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一口ずつ頂きました(笑)

 

最後にバラタイン17年の4種です

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1930年代にブレンドされて以来、揺るぎない地位を誇るバランタイン17年にはスコットランドの持つ香りが凝縮されています。

17年以上の長期熟成原酒が織り成す奥行きの深い気品ある香り、繊細で複雑な味わいです。

こちらの4種のテイスティングセット(15mlずつ 1,000円)が入荷しました!

また箱もとってもオシャレな一品でした(笑)

違いを楽しみたい方はぜひ☆

 

珍客入る・・・(笑)

HIDEOUTさんは地下にあるのにもかかわらず、なんとスズメが来店していました(笑)

スズメが来店したのは、20年で初のこと!

マスターのこれにはびっくりしたと言われてました。

奥様が優しく手で(笑)捕まえて、地上に出してあげたとのことです!

 

今月からHIDEOUTにWOWWOWが入りました!

お気に入りの番組を見ながらお酒が飲めるようになっちゃいました!!