ごえんもんトップページ > 金澤町家料亭 壽屋(かなざわことぶきや) [ 石川県:飲食店]

2018年04月26日 只今 52 件のごえんもん掲載中☆

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石川県業種:飲食店

(かなざわことぶきや)

金澤町家料亭 壽屋

壽屋は大正10年創業の金沢の老舗料亭。

 

金沢にある料亭の建造物の中では、一番古い町家で営まれています。
江戸末期から明治、大正、昭和、そして平成へ。
壽屋の町家空間は5つの時代を見てきました。

 

不思議ですよね。
江戸時代の人が過ごした、壽屋の空間の中に。
平成の時代の私達もいるのです。
時間というレイヤーによって区切られて、
過去の姿、形は見えませんが、
確かにそこには、5つの時代空間が存在したのです。

 

江戸時代の人は、どのような笑顔で笑っていたのだろう。
明治時代の人は、どんな想いでこの庭を眺めていたのだろう。
大正時代の人は、ここでどのようなドラマチックな経験をしたのだろう。
昭和時代の人は、どのような会話を交わしていたのだろう。
・・・そして、平成に生きる私達。

 

訪れた人は皆それぞれ感慨深い時代の残像を感じることでしょう。
『金澤』という街を深く感じて、浸る。
壽屋は、それらを提供する絶対空間ともいえます。

 

大切な客人へのもてなしの他に、
誕生日、成人式、結納、結婚、記念日、法事、
さらには同窓会や歓迎会など、
人生の『節目』を大切な方と一緒に過ごしたい。

 

そんな想いをお持ちの方に、
壽屋は、金沢らしさがふんだんに織り込まれた
時間(とき)を提供してくださいます。

 

なお、老舗料亭というと、「一見さんお断り」と思う方が多いそうですが、
金沢の料亭は基本的に「一見さんお断り」の文化はないとのこと。
また、マナーを気にされる方も多いそうですが、
お店の方は、お客様のマナーは全く気にされないので、
安心してお越しいただければとのことです。

 

金沢にお住まいの方、
金沢に遊びに来られた方、
金沢を愛する全ての方に。

 

凝縮された金沢を感じる、
ひと時を壽屋でいかがでしょうか。

 


 

基本情報

名称 金澤町家料亭 壽屋
(かなざわことぶきや)
所在地 〒920-0902
石川県金沢市尾張町2-4-13
電話番号 076-231-6245
FAX番号 076-231-7001
営業時間 ◯ 昼 11時30分から14時
◯ 夜 18時から22時
(※19時30分までにご入店ください。)
※夜はご予約のみとなります。
(当日予約は16時30分までとさせていただきます。)
定休日 不定休
WEB 公式ホームページ
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